Fondants Coeur Coulant vegan

Nouvelle recette à tomber sur le blog!! 

La recette délicieuse et vegan

La recette est donc sans oeuf, sans lactose avec possibilité sans gluten

Pour une version sans gluten, remplacez la farine par de la farine de riz (à ajuster). La pate doit être homogène et pas trop liquide. 

Enfournez les ramequins dans un four préchauffé. 

La recette est pour deux petits ramequins ou un gros individuel. 

Fondant vegan au coeur coulant

Recette pour deux petits fondants (ou 1 gros) : 

  • 50g de chocolat noir 
  • 20g de margarine végétale
  • 45 g de lait d'amande 
  • 75 g de yaourt soja (ou compote) 
  • 30g de sucre en poudre 
  • 30g de farine de blé (ou sans gluten, à ajuster) 
  1. Dans un saladier, faire fondre le chocolat avec la margarine et le lait végétal au micro-onde ou au bain marie. 
  2. Mélangez puis ajoutez le yaourt soja, le sucre puis la farine. 
  3. Beurrer et fariner deux petits ramequins pour ne pas que ça colle. 
  4. Versez la pâte à l'intérieur puis cuire au four à 180°C. 
  5. Cuire entre 10 et 15min suivant la grandeur du ramequin. 
  6. Sur la photo, les ramequins sont petits, il faut donc les laisser entre 10 et 12min. 
  7. Démoulez doucement. 

 

Attention : recette addictive ! 

 

J'espère que la recette t'a plu! N'hésite pas à me tagguer sur instagram avec ta réalisation ! 

 

Justine,

@pastryandtravel 

 


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