Les Meilleurs Cookies Choco Cacahuètes (Vegan & SansGluten)

Recette pour 10 cookies :

(Recette extraite de mon Ebook pâtisseries fines végétales). 

  • 100g de margarine
  • 100g de sucre
  • 50g de yaourt soja (ou compote)
  • 200g de farine de riz complet (ou 200g de farine de blé t55)
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 grosse poignée de pépites de chocolat
  • 1 cas de beurre de cacahuètes.

 

  1. Mélangez le margarine avec le sucre puis ajouter le yaourt soja.
  2. Ajoutez ensuite la beurre de cacahuètes, puis la farine + levure chimique.
  3. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement.
  4. Formez des cookies ronds et aplatis.
  5. Placez les sur une plaque avec du papier cuisson.
  6. Cuire les cookies à 180 entre 15 et 18min selon votre four.
  7. Ils doivent être dorés.
  8. Laissez refroidir.
  9. Et MANGEZ!

 

J'espère que cette recette te plait :) 
N'hésite pas à me laisser tes retours en commentaires. 
Justine 

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