Magnums Choco Cacahuètes Vegan

Aujourd'hui je vous livre tous les secrets de ma recette préférée de l'été

Ces glaces sont tout simplement délicieuses, très faciles à réaliser et ultra fondantes! Elles sont bien sûr sans lactose, vegan et sans gluten. Rien que ça!

Je les réalise aussi sans sucre ajouté, bien que la présente du beurre de cacahuète et du chocolat ne les rendent pas vraiment "healthy" : c'est la recette parfaite pour se faire plaisir cet été sur son petit (ou grand!) transat au soleil!  

La recette est ultra simple, mais si vous avez des doutes, je vous ai filmé intégralement la préparation. Vous pourrez retrouver la vidéo gratuitement en cliquant juste ICI

Je vous laisse maintenant avec la recette, si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un commentaire sous cette recette, vos questions aideront peut être aussi les autres! 

Recette magnums vegan chocolat cacahuètes

( ça ne vous donne pas faim ça ?? :) ) 

 

Recettes pour 4 magnums :

  • 100g de chocolat au lait (de riz ici)
  • 200g de lait de coco 
  • 2 càs de beurre de cacahuètes
  • 250g de chocolat fondu (+2 càs d'huiles si besoin)


Préparation

  1. Coupez le chocolat en morceaux et placez les dans un petit bol 
  2. Versez le lait de coco dans une casserole et faites bouillir 
  3. Versez le lait chaud sur le chocolat dans le bol et mélangez doucement en partant du centre vers les bords du récipient : une ganache va alors se former
  4. La préparation pour les glaces est prête
  5. Dans des moules à glaces (j'utilise ceux de silikomart), ajoutez la ganache liquide au fond, puis une couche de beurre de cacahuètes et enfin la ganache par dessus 
  6. Laissez prendre au congélateur pendant minimum 3 heures avant de démouler
  7. Dans un grand verre, ou recipient assez haut, faites fondre le chocolat (cf chocolat fondu dans la recette) avec un peu d'huile
  8. Trempez les bâtonnets de glaces congelés dans le verre pour les recouvrir de chocolat 
  9. Laissez prendre le glaçage au congélateur quelques minutes
  10. Dégustez! Les glaces doivent être fondantes ! 

 

Lien du moule à glace utilisé dans cette recette :  Moule Silikomart 

 

Merci à tous d'avoir lu cette recette jusqu'au bout, et a bientôt pour une nouvelle! 

 

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un  commentaire, je vous répondrais rapidement. 

 

Belle journée, 
Justine 

1 commentaire

  • Catherine le

    J’ai testé et j’ai adoré ! La glace était fondante et délicieuse, je recommande cette recette!

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