Pancakes Moelleux Vegan au Chocolat

Qui n'a jamais rêvé de se réveiller avec une montagne de pancakes toutes chaudes à coté de son lit ?

Plus d'excuse pour ne pas en faire maintenant, avec cette recette toute simple et 100% vegan

Cette recette s'adapte à volonté avec touts les gouts possibles. J'ai décidé aujourd'hui d'y ajouter du chocolat, mais tu peux aussi supprimer le cacao et laisser la vanille l'emporter. 

Je fais souvent cette recette à la vanille et cannelle, je suis une fan de cannelle! A toi de voir ce qui te plait le plus! 

Penses à moi dimanche matin quand tu te réveilleras avec des pancakes tout chaud !

Recette des pancakes chocolat vegan

Toujours plus de gourmandise ici :p 

 

Recette pour environ 6 gros pancakes :  

  • 175g farine 
  • 20g fécule
  • 1 cas sucre
  • 1 cac levure chimique
  • 250g lait de soja
  • Cannelle / vanille
  • 2 cas huile 
  • 2 càs de chocolat en poudre

 

  1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble dans un saladier
  2. Ajoutez ensuite petit à petit le lait, la vanille et l'huile dans le saladier précédent
  3. Mélanger avec des petits cercles au centre pour éviter les grumeaux puis agrandissez le cercle au fur et à mesure
  4. Avec une louche, prenez un petit peu de pâte et versez la dans une casserole chaude. Je n'utilise pas de matière grasse en plus, mais il faut faire attention à ce que la poêle soit anti adhésive! Si ce n'est pas le cas, ajoutez une cuillère d'huile pour ne pas que ça colle. 
  5. Quand tous les pancakes sont cuits, tu peux ajouter du chocolat fondu en plus et mon pécher mignon: le beurre de cacahuètes! Tu peux ajouter ce que tu souhaites par dessus
  6. Le moment est venu pour la meilleure étape : la dégustation ;) 

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J'espère que la recette t'a plu! N'hésites pas à me le dire en commentaire, 

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Belle journée, 
Justine 

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