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Les 10 erreurs courantes à éviter en photographie culinaire et comment y remédier
Bienvenue dans cet article qui explore les 10 erreurs courantes à éviter en photographie culinaire. Que tu sois un amateur passionné de cuisine, une créatrice de contenu food, ou un photographe en herbe qui souhaite capturer des images alléchantes de ses créations culinaires, il est important de connaître ces erreurs et de savoir comment les éviter.
La photographie culinaire est un art qui nécessite à la fois compétences techniques et sens artistique, ce n’est pas simple quand on débute. En comprenant les pièges les plus fréquents, tu seras en mesure de créer des photos de qualité qui suscitent l'appétit et émerveillent les spectateurs.
J’espère pouvoir t’aider au mieux en reprenant quelques erreurs observées parmi mes élèves en formation photo culinaire. C’est parti! ?
1) Une erreur courante quand on débute : la composition est déséquilibrée
L'une des erreurs les plus courantes en photographie culinaire est une composition déséquilibrée. Par exemple, mettre tous ces éléments et accessoires du même coté. Il est aussi courant de placer ses objets hors du cadre quand on débute, de couper son sujet principal un peu trop, ce qui déséquilibre la photo.
La photographie sera plaisante à l’oeil si elle est équilibrée. Les éléments doivent être placés à des points précis de l’image pour avoir un joli rendu. Il ne faut pas que tu places ton sujet principal n’importe où par exemple.
Voici une petite marche à suivre pour t’améliorer sur ce point.
Lorsque tu cadreras ton sujet, il est essentiel de trouver un équilibre visuel agréable pour attirer l'œil du spectateur.
Utilise la règle des tiers comme guide : imagine une grille invisible divisant ton image en neuf parties égales et place les éléments clés de ton image le long de ces lignes ou à leurs intersections. Cela créera une composition équilibrée et harmonieuse. Tu peux ajouter la grille sur ton appareil photo ou même sur ton smartphone. Ça t’aidera beaucoup pour placer ton sujet.
La règle des tiers est une possibilité mais il existe beaucoup de règles de composition en photographie culinaire. Si tu veux en savoir plus je te conseille d’aller voir ma formation (module 3).
2) Ne pas faire attention à la lumière en photo culinaire
La lumière joue un rôle crucial en photographie culinaire. On dit souvent que si la lumière n’est pas bonne alors la photo sera loupée (oui à ce point!).
Alors premièrement, éteins toutes les lumières artificielles chez toi (lumière au plafond, lumière jaune, etc…) avant de faire ta photo. La lumière orange/jaune n’est vraiment pas jolie en photo culinaire. La teinte jaune de la lumière se reporte sur ta photo et déforme le sujet avec des reflets jaune inappropriés.
L’autre erreur la plus fréquentes est d'utiliser un éclairage inadéquat qui peut altérer les couleurs, les ombres et les textures des plats.
De mon point de vue, privilégie toujours la lumière naturelle lorsque c'est possible.
Installe-toi près d'une grande fenêtre et évite les sources de lumière dures et directes qui peuvent créer des ombres indésirables (sauf si c’est ce que tu cherches!). Tu peux aussi utiliser un diffuseur pour t’aider à avoir des ombres plus douces.
Si tu dois utiliser un éclairage artificiel, utilise des sources lumineuses douces et diffuse la lumière pour obtenir un éclairage uniforme et flatteur (flash, softboxes, lumières LED).
Je te laisse aller voir mon article sur le matériel dont tu pourrais avoir besoin en photographie culinaire.
3) Autre erreur : ton sujet est flou? La mise au point est incorrecte !
Une mise au point incorrecte peut ruiner une photo culinaire. On aura un sujet flou, on sera perdu en regardant l’image.
Comprendre le mode manuel de ton appareil et une faire une bonne mise au point est la base pour une photo réussie et plus professionnelle.
Pour éviter cette erreur, choisis soigneusement le point de mise au point pour mettre en valeur les détails essentiels de ton plat.
Utilise l'autofocus de ton appareil photo ou de ton smartphone pour verrouiller la mise au point sur le sujet principal, ou expérimente la mise au point manuelle pour un contrôle total (plus compliqué si tu débutes).
Si nécessaire, utilise un trépied pour maintenir ton appareil photo stable et obtenir une netteté parfaite.
4) Erreur très courante quand on débute : vouloir ajouter trop d’éléments dans ta photographie culinaire
Lorsque tu photographies un plat, il peut être tentant de tout inclure dans le cadre. Les accessoires qui te passent sous la main n’ont pas forcement besoin d’être intégrés dans ta photo.
Je donne souvent le conseil : si l’objet n’a pas de rapport avec ta recette ou ton sujet, alors ne l’ajoute pas. Avant de placer l’élément dans ta photo, demande toi si il a un vrai rôle dans ton histoire.
Une surcharge de l'image avec trop d'éléments peut distraire le spectateur et rendre la composition confuse. On ne comprendra pas ce que tu veux faire passer comme histoire ou recette.
Donc, simplifie ton cadre en éliminant les éléments superflus et concentre-toi sur les éléments clés de ton plat.
Utilise des angles de prise de vue différents pour mettre en évidence les détails intéressants et créer une composition épurée. Fais une photo qui te ressemble : minimalise ou chargée peu importe, mais fais juste attention aux éléments non nécessaires. Ton sujet doit être le roi de ta photographie culinaire.
5) Utilisation excessive des filtres ou préset
Les filtres peuvent être amusants à utiliser quand on débute en photographie culinaire, mais une utilisation excessive peut donner une apparence irréaliste aux couleurs de tes plats. Tu peux trouver plein de filtres sur des applications mobiles, mais je ne te les conseille pas trop.
Apprendre à retoucher son image par soi même avec lightroom par exemple est beaucoup plus professionnel.
Rappelle-toi que l'objectif principal de la photographie culinaire est de présenter les aliments de manière appétissante et naturelle.
Utilise les filtres avec parcimonie, en privilégiant les réglages légers et subtils pour améliorer l'apparence de tes photos sans les dénaturer.
De même, pour la retouche n’abuse pas trop sur la saturation ou le contraste si tu ne veux pas te retrouver avec une image fluo…
Si tu cherches une bonne base de préset qui sont adaptés à la photo culinaire, je te laisse aller voir ces presets ici.
6) Ignorer la propreté et les détails de ta photo culinaire
Un plat mal présenté ou avec des taches et des éclaboussures peut instantanément réduire l'attrait de ta photo, notamment pour les photos de menu en restaurant.
Avant de prendre la photo, assure-toi que ton plat est propre, bien arrangé et exempt de toute distraction visuelle.
Si tu fais de la photo en restaurant, vérifie également les détails tels que les miettes sur la table ou les taches sur les ustensiles.
Pour des photos à la maison, il peut être intéressant d’en laisser un peu pour faire « vivre » la scène et avoir un rendu naturel. Mais attention si c’est pour un client, il n’appréciera pas forcement le « bazar » :)
Un peu d'attention aux détails peut faire toute la différence dans la qualité de tes images.
Il faut créer un effet naturel mais sans trop exagérer. La photographie culinaire est vraiment une question d’équilibre!
7) Négliger la profondeur de champ
La profondeur de champ est un élément important de la photographie culinaire.
Une erreur courante est de ne pas tenir compte de la profondeur de champ : ce qui peut rendre une photo plate et sans intérêt.
Expérimente avec l'ouverture de ton objectif pour obtenir une profondeur de champ adaptée à ton sujet.
Utilise une grande ouverture (faible nombre f/) pour un effet de flou d'arrière-plan et mettre en valeur le plat principal. Au contraire utilise une petite ouverture (grand nombre f/) pour une mise au point nette sur l'ensemble du plat.
Si tu veux en savoir plus sur l’ouverture et le mode manuel, je traite ces sujets dans ma formation spéciale photographie culinaire.
8) Ne pas faire d’effort sur la mise en scène
Une autre erreur à éviter est de négliger la mise en scène de ton plat ou de la scène.
Les accessoires, les couverts et les textures peuvent ajouter de l'intérêt visuel à tes photos culinaires.
Donc pense à la composition globale de l'image et ajoute des éléments qui complètent et racontent une histoire autour de ton plat.
Tu peux aussi tester différents fonds photo : un fond clair ou foncé changera complètement le rendu final et les émotions de la photo. Tu peux trouver des super fonds photo sur la boutique.
Enfin, ajoute des éléments de décoration pour créer une atmosphère qui mettra en valeur ton plat.
Le storytelling est une partie importante de la photographie culinaire. = Comment les accessoires vont créer des émotions sur ta scène.
9) Une retouche excessive peut tout changer
Même si ta photo est vraiment jolie, bien exposée, bien composée, la retouche peut tout faire basculer. Lorsque tu post-traite tes photos culinaires, évite de tomber dans le piège de l’excès.
Un post-traitement excessif peut donner à tes images une apparence artificielle et peu attrayante (je plaide coupable pour ça à mes débuts! Mes images finissaient fluorescentes ?!) .
Utilise les outils de retouche (cf lightroom) avec modération pour améliorer l'apparence de tes photos tout en conservant leur aspect naturel.
Ajuste subtilement l'exposition, la balance des blancs et la saturation (la plus dangereuse) pour obtenir des résultats équilibrés et réalistes.
10) Le manque d'originalité des photographies culinaire
Enfin, évite de reproduire systématiquement des clichés courants en photographie culinaire, que tu vois partout sur Instagram par exemple.
Il est important de développer ton propre style et de proposer des images originales.
Trouve l'inspiration à travers des livres de recettes, des magazines ou des plateformes en ligne. Mais ajoute ta propre touche personnelle.
Expérimente avec de nouveaux angles, des perspectives uniques et des idées créatives pour créer des photos qui se démarquent et qui reflètent TON style.
Enfin, ne prend pas non plus la même image avec le même plan tout le temps, tu vas te lasser et rester dans ta zone de confort.
Conclusion / évite ces 10 erreurs en photographie culinaire
En évitant ces 10 erreurs courantes en photographie culinaire, tu seras en mesure de créer des images alléchantes qui captiveront les spectateurs.
La composition équilibrée, l'éclairage adéquat, la mise au point précise et l'attention aux détails sont des éléments essentiels pour obtenir des photos de qualité.
En gardant à l'esprit ces conseils et en les appliquant régulièrement, tu progresseras rapidement dans ton parcours de photographe culinaire.
N'oublie pas d'explorer ta créativité, d'ajouter ta touche personnelle et de développer ton propre style distinctif.
Avec de la pratique et de la persévérance, tes photos culinaires deviendront de véritables chefs-d'œuvre qui mettront en valeur tes talents et ta passion pour la cuisine !
J’espère que cet article t’aidera à améliorer tes photos culinaire!
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Belle journée
Justine
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