Tarte Rustique aux Pommes Vegan

La recette spécial automne est arrivée sur le blog! C'est une tarte rustique aux pommes !

Une recette de tarte aux pommes délicieuses avec des gros bouts de pommes et une pâte croustillante! Le bonheur ultime pour manger cet automne. 

Cette recette est très simple et ne nécessite pas beaucoup de matériel :) 

Pour une tarte rustique aux pommes de 6 personnes :

Ingrédients

• 170g de farine de blé
• 60g d'amandes en poudre
• 30g de fécule de maïs
• 30g de sucre de canne
• 60g de margarine végétale bio
• 40 ml d'eau
• 6 pommes rouges
• Un peu de sucre
• Cannelle

Fabrication de la tarte rustique aux pommes :

1. Préparez la compote de pommes en coupant et épluchant 4 pommes. Coupez les pommes en petits morceaux et ajoutez les dans une casserole avec un peu de sucre et de cannelle. 
2. Cuire le tout environ 15à 20min à feu doux. 
3. Ecrasez les pommes  l'aide d'une fourchette ou un mixeur pour former la compote.
4. Pour la pâte : commencez par mélanger la farine, poudre d’amande, fécule, sucre et margarine dans le bol d'un robot avec l’accessoire "feuille". Lorsque le mélange devient sableux, ajoute l’eau pour former une pâte. Si il y a trop d’eau ajoutez de la farine en plus.
5. Etalez la pâte finement avec un rouleau à pâtisserie (sur environ 3mm)
6. Au centre, ajoutez la compote et les pommes coupées en lamelles.
7. Refermez les bords de la tarte sur les pommes.
8. Ajoutez du sucre par dessus, de la cannelle et des petits morceaux de margarine.
9. Cuire le tout pendant environ 20min à 180°c. 

Dégustez cette tarte avec de la crème de coco montée, chantilly ou encore juste comme ça.Dans tous les cas, la tarte sera délicieuse ;) Si tu aimes cette recette et que tu la refais, n'hésite pas à ma tagguer sur Instagram :) Merci d'avoir suivi cette recette, 

On se retrouve dans la prochaine, Justine.