Recette des petits financiers tigrés au Nutella

Bienvenue dans ce nouvel article dans lequel nous allons voir ensemble la recette des tigrés au Nutella. Une recette très simple et rapide, parfaite pour le goûter avec les enfants. Cette recette contient des oeufs, elle n'est donc pas vegan.

En ce moment, nous sommes en automne et l'hiver commence à arriver. On a donc bien besoin d'un gouter réconfortant et cosy. J'ai donc choisi cette recette de tigrés à la pâte à tartiner Nutella pour un petit snack au coin du feu.

Pour cette recette j'ai utilisé un moule de la marque Flexipan, fabriqué dans les ateliers Demarle. Il est très résistant et garde bien la pâte dans les empreintes même quand on le transporte. Je suis agréablement surprise par la qualité. Quand on le chauffe il n'a pas d'odeur désagréable d'un silicone de mauvaise qualité. Ici c'est parfait. PS: je ne suis pas conseillère, je donne juste mon avis ;)

Pour finir, voici la recette des tigrés au Nutella !

 

Ingrédients pour 10 à 12 petits tigrés au Nutella

• 50g de farine de blé

• 160g de sucre glace

• 80g d'amande en poudre

• extrait de vanille liquide

• 4 blancs d'oeufs

• 100g de beurre fondu

• arôme d'amande amer (optionnel)

• 100g de pépites de chocolat
• 1 pot de pâte à tartiner au choix

Préparation des tigrés à la pâte à tartiner

• Commencez par faire pré chauffer le four à 180°C.

• Dans un premier temps, mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amande dans un saladier.

• Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange des poudres. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et l'arôme d'amande amer si besoin.

• Faites fondre le beurre dans un petit moule et attendez qu'il refroidisse un peu avant de l'ajouter dans le mélange précédent. Attention à ne pas "casser la pâte" qui est très aérée. Ajouter les pépites de chocolat à la fin.

• Ajoutez ensuite le moule sur une plaque de four.

• Déposez la pâte dans le moules à tigrés Flexipan à mi-hauteur. Le centre doit être recouvert, ça sera ici qu'il faudra ensuite ajouter la pâte à tartiner Nutella ou autre.

• Enfournez 15min à 180°C pour que les petits tigrés soient bien dorés.

• Laissez refroidir un peu avant de les démouler. Normalement le démoulage est très simple.

• Pour finir, remplir d'empreinte centrale avec de la pâte à tartiner.

• Servez le tout et dégustez ;)

C'est maintenant le moment de passez un bon gouter d'automne/hiver au coin du feu! Bien sûr cette recette est réalisable à tous les saisons. J'avoue que j'aime bien la faire quand les températures refroidissent pour laisser un petit moment cosy pendant le weekend. J'espère que cette recette vous plaira :)

Merci à Flexipan de m'avoir offert ce moule à tigrés. Il était vraiment top.

A bientôt pour un nouvel article photographie culinaire ou recette gourmande :) Justine